Restaurante Oci.Mde

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La pasión por la cocina y el deseo de ofrecer un espacio arquitectónico diferente a lo que ya existía en la ciudad nos llevó a abrir un lugar apropiado para disfrutar del tiempo de ocio, el tiempo que dedicamos a hacer lo que mas nos gusta.

Nuestro nuevo nombre es OCI.Mde y nos encontramos únicamente en Medellín.

El restaurante

En el sector El Poblado de Medellín se ubica el restaurante, un espacio contemporáneo logrado a partir de materiales industriales y reciclados. Los esposos Laura Londoño y Santiago Arango -Arquitecto- son los creadores de este lugar cálido y acogedor.
Gracias a su concepto de cocina para compartir, el restaurante permite a sus clientes probar diferentes preparaciones en una misma ocasión, sus platos, servidos al centro de la mesa son elaborados con productos de excelente calidad: pescados frescos del Pacífico; especies de Colombia y de Asia; hierbas, flores y brotes orgánicos, etc.

Nuestra cocina

Las cocciones largas son una de las especialidades de la casa, entre estas se destacan el asado de tira (12 horas al horno) glaseada en caramelo de limón y ají y el codito de cerdo (12 horas al horno) acompañado de puré de papa pastusa.
Nuestro menú cambia cada 5 meses conservando únicamente los platos insignia esto al igual que los platos del día que elaboramos cada semana con los productos de temporada permite a nuestros clientes probar siempre platos nuevos y tener diferentes opciones. En nuestra cocina se elaboran todas las preparaciones: helados, postre, encurtidos, ahumados, deshidratados entre otros. Garantizando a nuestros clientes la mayor frescura y calidad.

Laura, nuestra chef

Chef del Instituto Paul Bocuse en Lyon, Laura utiliza su experiencia profesional -adquirida durante 8 años en Europa, Australia y Asia- para ofrecer al público una variada selección de platos en donde se mezclan las técnicas y sabores de estos tres continentes. Después de hacer sus practicas y trabajar en Europa durante 2 años en restaurantes como”L’Astrance” en Paris (3 Estrellas Michelin), “Il Rigoletto” en Reggiolo, Italia (2 Estrellas Michelin); Laura viaja a Sydney con el propósito de aprender nuevos sabores y técnicas de oriente. Allí trabaja en varios restaurantes de cocina asiática moderna que marcan considerablemente su estilo actual.

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Galería

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note

Un lugar apropiado para disfrutar del tiempo de ocio,
el tiempo que dedicamos a hacer lo que mas nos gusta.

Nuestra carta

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– Entradas –

Langosta del Caribe sobre pan tostado con aguacate, cebollín y mayonesa de pimentón La Vera.

$29.000

Lengua de res en cocción lenta de vino tinto, croutones de pan, alcaparras, tomates asados y papas criollas crocantes

$25.000

Palmitos frescos del Putumayo rostizados y servidos con crumble de almendras, parmesano y perejil (V)

$25.000

Tartare de atún o salmón (según disponibilidad) con vinagreta de trufas, chips de ajo y marañones caramelizados

$28.000

Sanduche de costilla de cerdo, aros de cebolla, tomates asados en balsámico y berros

$27.000

Pulpo en mantequilla de achiote y ajo salteado con frijol caraota y tocino ahumado sobre puré de maíz dulce

$29.000

Burrata, croquetas de zapallo, pesto de rugula y tomates confitados (V)

$27.500

Ensalada de mango verde con láminas de solomito, raíces chinas, maní, cebolla roja y vinagreta de tamarindo

$27.000

Ceviche de pesca del día, crema de aguacate, uchuvas y jalapeños encurtidos

$27.000

Ensalada chicharrón, toronja, hierbabuena, zanahoria encurtida, cebolla, vinagreta de Ponzu y ají

Opción vegetariana con habichuelas (v)

$27.000

Langostinos glaseados en confitura de tomates y rocoto, sobre quinua crocante y albahaca

$28.000

Jamón de bellota (BEHER). Acompañado de pan con tomate y aceite de oliva

$34.000

Selección de quesos franceses con miel de trufa y mermelada de guayaba

$34.000

– Fuertes –

Gambas sobre migas de chicharrón y plátano maduro con puré de pimentón y ají ahumado

$51.000

Pesca del pacifico sobre ceviche de maíz y guayaba manzana, mole y chips de arepa de mote

$45.000

Pesca del pacifico con salteado de calabacín baby y habichuelas sobre hummus de berenjena

$45.000

Salmón con piel crocante sobre puré de espárragos. Acompañado de salteado de trigo, espárragos y confitura de naranja

$45.000

Rib Eye (400 gr) acompañado de papas mini capira con mantequilla de orégano, alcaparras y semillas de mostaza

$89.000

Costillitas de cordero sobre frijol blanquillo salteado con chorizo Santarosano, cebolla junca y Sumac La

$52.000

Solomito de res con jus de trufa negra. Acompañado de gratin de batata con cebolla caramelizada y tocineta

$45.000

Medio Pollo en cocción lenta con la piel crocante y especias. Acompañado de papa criolla salteada con tocineta, chiles y jengibre

$41.000

Curry verde de vegetales -chontaduro, habichuela, mini papa capira, zanahoria baby- Acompañado de sticky rice (V)

$36.000

Codito de cerdo -12 horas- en salsa de naranja y tomates con puré cremoso de papa pastusa

$46.000

Asado de tira -12 horas al horno- en caramelo de ají y limón. Acompañado de sticky rice con crocante de maní

$45.000

– Postres –

Todos nuestros postres y helados son hechos en casa

Torta full chocolate con helado de café y haba Tonka

$16.000

Cono invertido de arequipe y pistachos, con esponja de avellana y manzanas confitadas

$16.000

Tartaleta de cheesecake con frutos rojos y melon confitado

$16.000

Sunday de vainilla con crocante de avellana, trozos de torta de chocolate, crocante de avellana, frutos rojos y salsa de chocolate caliente

$16.000

Merengón helado de guanábana

$16.000

Sandwich de galleta, caramelo tirudo, helado de macadamia y crema montada

$16.000

Alfajor de bananos tempura, ricota y arequipe con helado de vainilla natural

$16.000

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Carrera 33 No.7-21 – Poblado – Medellín

Dónde estamos?

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Carrera 33 No.7-21 – Poblado – Medellín

Redes

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Teléfonos

448 8203
318 240 2859

Horarios de cocina

Martes a Jueves: 12:00- 2:30 pm y de 6:30 – 10:30 pm
Viernes y Sabado: 12:00- 2:30 pm y de 6:30 – 11:00 pm