Restaurante Oci.Mde

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La pasión por la cocina y el deseo de ofrecer un espacio arquitectónico diferente a lo que ya existía en la ciudad nos llevó a abrir un lugar apropiado para disfrutar del tiempo de ocio, el tiempo que dedicamos a hacer lo que más nos gusta.

Nuestro nuevo nombre es OCI.Mde y nos encontramos únicamente en Medellín.

El restaurante

En el sector El Poblado de Medellín se ubica el restaurante, un espacio contemporáneo logrado a partir de materiales industriales y reciclados. Los esposos Laura Londoño y Santiago Arango -Arquitecto- son los creadores de este lugar cálido y acogedor.
Gracias a su concepto de cocina para compartir, el restaurante permite a sus clientes probar diferentes preparaciones en una misma ocasión, sus platos, servidos al centro de la mesa son elaborados con productos de excelente calidad: pescados frescos del Pacífico; especies de Colombia y de Asia; hierbas, flores y brotes orgánicos, etc.

Nuestra cocina

Las cocciones largas son una de las especialidades de la casa, entre estas se destacan el asado de tira (12 horas al horno) glaseada en caramelo de limón y ají y el codito de cerdo (12 horas al horno) acompañado de puré de papa pastusa.
Nuestro menú cambia cada 5 meses conservando únicamente los platos insignia esto al igual que los platos del día que elaboramos cada semana con los productos de temporada permite a nuestros clientes probar siempre platos nuevos y tener diferentes opciones. En nuestra cocina se elaboran todas las preparaciones: helados, postre, encurtidos, ahumados, deshidratados entre otros. Garantizando a nuestros clientes la mayor frescura y calidad.

Laura, nuestra chef

Chef del Instituto Paul Bocuse en Lyon, Laura utiliza su experiencia profesional -adquirida durante 8 años en Europa, Australia y Asia- para ofrecer al público una variada selección de platos en donde se mezclan las técnicas y sabores de estos tres continentes. Después de hacer sus practicas y trabajar en Europa durante 2 años en restaurantes como”L’Astrance” en Paris (3 Estrellas Michelin), “Il Rigoletto” en Reggiolo, Italia (2 Estrellas Michelin); Laura viaja a Sydney con el propósito de aprender nuevos sabores y técnicas de oriente. Allí trabaja en varios restaurantes de cocina asiática moderna que marcan considerablemente su estilo actual.

Galería

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note

Un lugar apropiado para disfrutar del tiempo de ocio,
el tiempo que dedicamos a hacer lo que mas nos gusta.

Nuestra carta

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– Entradas –

Pesca blanca del pacifico curada en sal marina con aceite de oliva, pimentón amarillo y eneldo

$28.000

Buñuelos de yuca sobre mole ahumado y tzatziki de ajonjolí (V)

$23.000

Melloui (pan marroquí) con morrillo –12 horas al horno- , mermelada de col,
remolacha encurtida y mayonesa de chiles quemados

$28.000

Secreto ibérico sobre habichuelines, tomates de colores, nueces y salsa verde

$32.000

Tartine de queso artesanal francés con mermelada de brevas,
pistachos y uvas en vino tinto (V)

$27.000

Flores de zucchini tempura rellenas de queso paipa y queso azul
servidas sobre puré de guayaba y haba tonka (V)

$29.000

Pinchos de tocino – 6 horas al horno- sobre salteado de arroz salvaje, verduras y aceite de ajonjolí

$28.000

Tartare de atún o salmón (según disponibilidad) con vinagreta de trufas, chips de ajo y
marañones caramelizados

$29.000

Pulpo en mantequilla de achiote y ajo salteado con frijol caraota y tocino ahumado sobre puré de maíz dulce

$30.000

Ensalada de mango verde con láminas de solomito, raíces chinas, maní,
cebolla roja y vinagreta de tamarindo

$28.000

Ensalada chicharrón, toronja, hierbabuena, zanahoria encurtida, cebolla, vinagreta de ponzu y ají

$28.000

Langostinos glaseados en confitura de tomates y rocotto, sobre quinua crocante y albahaca

$29.000

– Fuertes –

Cochinillo de Cundinamarca, puré de zapallo avellanado,
papas de temporada y cebolla rostizadas

$65.000

Solomito de res con salsa de pimienta verde del putumayo,
batata cocinada en sal gruesa con suero costeño y semillas de calabaza

$48.000

Gambas del pacifico con mantequilla de limón mandarino, orégano y ajo.
Ensalada criolla de aguacate, tomate, pan tostado y vinagreta de cilantro

$58.000

Falafel, habichuelas, rabanos, granada y acelga morada
sobre hummus de remolacha (V)

$39.000

Curry amarillo de lentejas con platano maduro, pimentón y pan malleui (V)

$38.000

Pesca del pacifico con salsa holandesa de trufa negra sobre espárragos salteados,
coliflor crocante y puré de espinaca bogotana

$48.000

Pesca del pacifico con salsa de coco, ají y jengibre , ensalada de coco fresco y cilantro
servido sobre zapallo y maíz

$48.000

Sanduche de paletero de res -8 horas al horno-, chutney de tocineta y queso cheddar

$38.000

Medio Pollo en cocción lenta con la piel crocante y especias
Acompañado de papa criolla salteada con tocineta, chiles y jengibre

$44.000

Codito de cerdo -12 horas- en salsa de naranja y tomates con puré cremoso de papa pastusa

$49.000

Asado de tira -12 horas al horno- en caramelo de ají y limón.
Acompañado de sticky rice con crocante de maní

$48.000

– Postres –

Todos nuestros postres y helados son hechos en casa

Torta de chocolate hecha a la minuta con espuma caliente de chocolate organico 70%,
queso mascarpone y corozo

$17.000

Tarta de miel y frambuesas con crema espesa y helado de manzana verde

$17.000

Taco de galleta relleno de helado de chocolate Tumaco, esponja de avellanas,
frutos rojos y merengue

$17.000

Semifreddo de marshmallow y crocante de miel con mini obleas y frutos amarillos

$17.000

Merengón helado de guanábana

$17.000

Sandwich de galleta, caramelo tirudo, helado de marañon y crema montada

$17.000

Alfajor de bananos tempura, ricota y arequipe con helado de vainilla natural

$17.000

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Carrera 33 No.7-21 – Poblado – Medellín

Dónde estamos?

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Carrera 33 No.7-21 – Poblado – Medellín

Redes

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Teléfonos

448 8203
318 240 2859

Horarios de cocina

Martes a Jueves: 12:00- 2:30 pm y de 6:30 – 10:30 pm
Viernes y Sábado: 12:00- 3:00 pm y de 6:30 – 11:00 pm